Levisticum officinale – Lavas

Levisticum officinale, ook wel lavas of maggikruid genoemd, is een krachtige, winterharde plant met grote, aromatische bladeren die een selderijachtige geur en smaak hebben. Het wordt vaak gebruikt in soepen, sauzen en stoofschotels. Lavas is een veelzijdige plant die goed gedijt in zonnige tot halfschaduwrijke tuinen.